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皮肉毛兼用羊品種:崇明白山羊和甘加羊

作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2018-11-22所屬欄目:畜牧百科返回列表

崇明白山羊?qū)倨?、毛、肉兼用型品種,體型中等偏小,體格健壯,具有適應性強、繁殖率高、肉質(zhì)鮮美等特點。甘加羊在嚴酷的高寒生態(tài)環(huán)境條件下,心肺器官功能較強,呼吸、脈搏頻率較快,能吸入大量的氧氣,對高寒缺氧特殊環(huán)境有良好的適應能力??鼓嫘詮?,耐粗飼,采食廣,終年放牧,逐水草而居。
一、崇明白山羊
崇明白山羊,是在崇明島特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。崇明白山羊?qū)倨ぁ⒚?、肉兼用型品種,體型中等偏小,體格健壯,具有適應性強、繁殖率高、肉質(zhì)鮮美等特點,經(jīng)國家批準,被命名為“長江三角洲白山羊”,系全國重點保護和發(fā)展的家畜品種。崇明白山羊毛潔白而富有彈性,是制筆的好原料;其肉營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是上等佳肴,還是冬令御寒助暖、抗病延年的滋補佳品。
地道的崇明白山羊耳朵小,毛短,個體體重在30公斤左右。其體型不大,但肌肉豐滿,渾身雪白,毛質(zhì)柔軟而富有彈性,具有很高的經(jīng)濟價值。該山羊毛按纖維長、短、粗、細、光以及毛端平、尖的不同特點,分為細光鋒、粗光鋒、中短鋒、黃光鋒、白光鋒、上爪鋒、腳爪鋒等10多個品種,均為制筆原料,尤以當年生而未經(jīng)閹割的幼齡公羊頭頸部生長的頜鬃毛,稱細光鋒,較為名貴,具有長、直、尖、軟而彈性始終如一的特點,被列為世界筆料毛的珍品,是制造書寫筆、油畫筆的高級原料。(彩圖參見81頁圖10)
二、甘加羊
1.外貌特征。
甘加羊體質(zhì)結(jié)實,結(jié)構(gòu)勻稱,體型較小而緊湊,被毛多為白色。成年公母羊平均毛長分別為27.97厘米和26.73厘米,毛辮呈大波浪彎曲,膚色均為淺粉色。頭適中、略短,呈三角形,額稍寬平;頭部干燥,著生以黃褐色為主的刺毛。面部清秀,鼻梁隆起,兩眼向外稍突。耳大而向左右兩側(cè)平伸下垂。公羊98.6%有角,角長而粗壯,為螺旋形,角體長而扁平并向兩側(cè)呈扭曲狀彎曲性伸展;母羊97%有角,角相對細而短,為螺旋形,并呈螺錐狀向外上方斜伸。頸寬深,較細而長,著生黃褐色刺毛者居多;頸部無褶皺,有肉垂者不多。胸部較寬深,體軀呈長方形,肋拱起,背直而平,十字部高,尻斜而短,臀部稍豐滿。四肢端正,較粗而長,著生刺毛,多為黃褐色。蹄質(zhì)堅硬,多為黑色。短瘦尾呈扁錐形,著生以白色為主的刺毛,緊貼臀部。公羊平均尾寬和尾長分別為4.63厘米和14.9厘米,母羊平均尾寬和尾長分別為4.59厘米和12.56厘米。骨骼勻稱結(jié)實,肌肉發(fā)育適中。
2.生物學特性。
甘加羊在嚴酷的高寒生態(tài)環(huán)境條件下,心肺器官功能較強,呼吸、脈搏頻率較快,能吸入大量的氧氣,對高寒缺氧特殊環(huán)境有良好的適應能力??鼓嫘詮?,耐粗飼,采食廣,終年放牧,逐水草而居。公、母羊均膽小,容易受驚,但合群性好,在正常情況下很難將牧群分開,便于管理。
3.產(chǎn)毛性能。
甘加羊被毛呈開放形,波浪彎曲,光澤好,油汗正常,凈毛率高。因其羊毛工藝價值高,是優(yōu)良的地毯用毛。甘加羊每年7月份剪毛,一年剪毛1次。牧民的羊毛有一部分用于搟氈、網(wǎng)褥絮和被絮等。
4.產(chǎn)肉性能。
隨機對中心產(chǎn)區(qū)中上等膘情的成年公、母羊各15只進行屠宰測定,公羊屠宰率47.41%,眼肌面積19.24平方厘米;母羊屠宰率45.46%,眼肌面積17.35平方厘米。
5.繁殖性能。
母羊1.5齡開始性成熟,因這期間繁殖成活率低,很少進行配種,一般到2.5齡開始配種,利用年限為5~6年。公羊性成熟較母羊稍晚,一般2~2.5齡開始配種,利用年限為3~5年。公、母羊混群自然交配,母羊每年產(chǎn)羔1次,每胎1羔,一般7月份陸續(xù)開始發(fā)情配種,9月份為發(fā)情配種盛期,12月到次年2月份產(chǎn)羔。據(jù)對125只母羊觀察統(tǒng)計,發(fā)情周期平均為18.01天,1個發(fā)情期持續(xù)時間約30小時。妊娠期平均152天。成年母羊,羔羊斷奶成活率90.14%,母性好,育羔力強。1.5齡母羊產(chǎn)羔率76.58%。
6.開發(fā)利用。
甘加羊是高寒牧區(qū)草原畜牧業(yè)的重要組成部分,是在特定自然條件下生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)地毯毛的一個寶貴資源。成年公、母羊的毛辮是地毯工業(yè)的重要原料。其肉質(zhì)肥美細嫩,營養(yǎng)豐富,曾被列為2008年奧運會指定綠色食品。
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