甘孜藏牛主產(chǎn)于四川省甘孜藏族自治州的半農(nóng)半牧區(qū)縣，包括康定、九龍、雅江、爐霍、甘孜、新龍、巴塘、稻城、瀘定、丹巴、鄉(xiāng)城、得榮等，遍布全州18個(gè)縣。甘孜藏牛是甘孜州僅次于牦牛、綿羊、山羊的重要畜種，為該州農(nóng)牧民提供了大量的肉、奶及役力。甘孜藏牛適應(yīng)性極強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、耐粗放、溫馴，易于管理，難產(chǎn)和流產(chǎn)極少。但甘孜藏牛的個(gè)體偏小、生產(chǎn)性能較低。應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，保持其現(xiàn)有優(yōu)良特性。可引進(jìn)小型乳、肉品種牛進(jìn)行雜交改良，培育適合山區(qū)飼養(yǎng)的小型乳肉兼用品種。
一、一般情況
（一）中心產(chǎn)區(qū)及分布
甘孜藏牛主產(chǎn)于四川省甘孜藏族自治州的半農(nóng)半牧區(qū)縣，包括康定、九龍、雅江、爐霍、甘孜、新龍、巴塘、稻城、瀘定、丹巴、鄉(xiāng)城、得榮等，遍布全州18個(gè)縣。
（二）產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
甘孜藏族自治州位于青藏高原東南邊緣。地勢(shì)西北高、東南低，海拔3500m以上。甘孜州氣候的主要特點(diǎn)是氣溫低，冬季長(zhǎng)，無(wú)霜期短，降水少，干雨季分明，光照強(qiáng)度大，日照時(shí)數(shù)多，氣溫隨地勢(shì)的升高而下降，呈明顯的垂直分布。境內(nèi)植物種類繁多，植被類型復(fù)雜，由森林、灌叢植被、草甸植被組成的植物群落千變?nèi)f化、豐富多彩。
二、品種來(lái)源與變化
（一）品種形成
甘孜州交通封閉，甘孜藏牛處于封閉式自群繁衍狀態(tài)。早在殷周時(shí)代就有了黃牛和牦牛雜交生產(chǎn)犏牛的記載，說(shuō)明甘孜藏牛飼養(yǎng)歷史悠久。
（二）群體數(shù)量和變化情況
甘孜藏牛1985年存欄31萬(wàn)頭，1995年存欄38萬(wàn)頭；2005年存欄43萬(wàn)頭，其中公牛19.05萬(wàn)頭、母牛24.01萬(wàn)頭，全群公、母牛比例為1:1.26。存欄能繁母牛16.47萬(wàn)頭，占全群比例38.22%。半農(nóng)半牧縣存欄33.95萬(wàn)頭，占全州的79%，5個(gè)純牧業(yè)縣存欄甘孜藏牛9.16萬(wàn)頭，占全州的21%。由于近親交配及甘孜藏牛用于擠奶等原因，牛只個(gè)體逐漸變小，生產(chǎn)性能下降。目前甘孜藏牛的部分產(chǎn)區(qū)開(kāi)始應(yīng)用西門塔爾牛及娟姍牛凍精進(jìn)行雜交改良。
三、品種特征和性能
（一）體型外貌特征
1.外貌特征甘孜藏牛的基礎(chǔ)毛色主要為黑色和黃褐色，鼻鏡顏色為黑褐色和粉色，眼瞼、乳房顏色為粉色。蹄色主要為黑褐色，其次為蠟黃色，角色多為黑褐色，少數(shù)為蠟黃色。被毛為貼身短毛。體型矮小，發(fā)育勻稱，四肢長(zhǎng)短適中。頭短而寬，耳平伸，耳殼較薄，耳端尖。角形多樣，有芋頭角、羊叉角、倒八字角、小圓環(huán)角等。肩峰小。公牛頸垂較大，母牛頸垂小，公、母牛胸垂均較小，臍垂小。尻部短而斜，尾長(zhǎng)至后管下部，尾帚較小。
（二）生產(chǎn)性能
1．產(chǎn)肉性能據(jù)2006年10月對(duì)瀘定縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶飼養(yǎng)的9頭公牛和50頭母牛進(jìn)行了屠宰性能測(cè)定，結(jié)果見(jiàn)表2。
2．產(chǎn)奶性能甘孜藏牛180天泌乳250kg，乳脂率4.1%。
3．役用性能甘孜藏牛在特定土壤條件下日耕耙工作量：成年公牛5～8h，可耕翻砂壤土1畝。特定路況下挽曳工作量：能連續(xù)馱運(yùn)15～20天，馱載、騎乘勞役一般日行25～30km。
4．繁殖性能甘孜藏牛性成熟年齡公牛20～30月齡，母牛15～20月齡；初配年齡公牛42月齡，母牛36月齡。繁殖季節(jié)為5～10月份，母牛發(fā)情周期20天，妊娠期280天左右。初生重公犢10.21kg，母犢11.82kg；斷奶重公犢60kg，母犢55kg；哺乳期日增重公犢0.19kg，母犢0.17kg；犢牛成活率86.8%。
四、飼養(yǎng)管理
甘孜藏牛的飼養(yǎng)方式為圈養(yǎng)和季節(jié)性放牧。大部分地區(qū)以放牧為主，一般組群10～20頭，公牛、母牛、閹?；烊悍拍?。白天放牧在稍遠(yuǎn)的草山草坡或灌叢林間草地，收牧后晚間與羊、馬混群關(guān)圈，有簡(jiǎn)陋的棚圈。分布于大渡河、雅礱江、金沙江及其支流的河谷地帶和海拔2000m左右地區(qū)的甘孜藏牛以舍飼為主、放牧為輔，舍飼期間以作物秸稈為主，同時(shí)也刈割青草飼喂。在農(nóng)耕季節(jié)和越冬度春期間補(bǔ)飼一定量的玉米、豌豆等混合精飼料。甘孜藏牛適應(yīng)性極強(qiáng)，耐粗飼、溫馴，易于管理。
五、品種保護(hù)和研究利用
尚未建立甘孜藏牛保護(hù)區(qū)和保種場(chǎng)，未進(jìn)行系統(tǒng)選育，處于農(nóng)牧戶自繁自養(yǎng)狀態(tài)。
六、品種評(píng)價(jià)
甘孜藏牛是甘孜州僅次于牦牛、綿羊、山羊的重要畜種，為該州農(nóng)牧民提供了大量的肉、奶及役力。甘孜藏牛適應(yīng)性極強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、耐粗放、溫馴，易于管理，難產(chǎn)和流產(chǎn)極少。但甘孜藏牛的個(gè)體偏小、生產(chǎn)性能較低。應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，保持其現(xiàn)有優(yōu)良特性。可引進(jìn)小型乳、肉品種牛進(jìn)行雜交改良，培育適合山區(qū)飼養(yǎng)的小型乳肉兼用品種。