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「牧場(chǎng)答疑」減少奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中的“小”失誤

作者:鮮奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2019-06-22所屬欄目:新東資訊返回列表

我較近閱讀了查爾斯·狄更斯的較后一部長(zhǎng)篇小說(shuō)《我們共同的朋友》,這部小說(shuō)出版于1865年。小說(shuō)開篇第一部分就以“杯唇之間”作為標(biāo)題。“杯唇之間”(the cup and the lip)是一句英國(guó)俗語(yǔ),直譯是指在杯子和嘴唇之間存在許多空間,引申意思是指世事往往會(huì)功虧一簣,如同中國(guó)的諺語(yǔ)“煮熟的鴨子也會(huì)飛走”。
即使在今天,這句俗語(yǔ)也非常流行。試問(wèn)有誰(shuí)沒(méi)有遇到這樣的尷尬經(jīng)歷,倒了一杯自己較喜愛的咖啡,或者調(diào)了一杯誘人的雞尾酒后坐下來(lái)輕舉杯子正要享受時(shí),卻被一只跳到膝蓋上的貓弄灑了?或者,開車時(shí)伸手去拿爪哇咖啡來(lái)喝卻因突如其來(lái)的顛簸而將其灑在大腿上?
狄更斯的這句話,與很多經(jīng)典語(yǔ)句如出一轍,比如“不管是人還是鼠,即使較如意的安排計(jì)劃,結(jié)局也往往會(huì)出其不意”,再比如“好心也會(huì)辦壞事”等。我們可以制定計(jì)劃并向前邁出第一步,但結(jié)果較終可能會(huì)與我們的預(yù)期大相徑庭。
墨菲定律闡述了如果事情有變壞的可能,不管這種可能性有多小,它總會(huì)發(fā)生。當(dāng)年愛德華·墨菲上尉的一句玩笑話,竟成了二十世紀(jì)西方文化三大發(fā)現(xiàn)之一。但如果這個(gè)不可預(yù)見或意想不到的壞結(jié)果發(fā)生在你身上,它可能就沒(méi)那么有趣了。
奶牛養(yǎng)殖中也有許多不可預(yù)見后果的例子。我較近就處理了一件,由于一個(gè)失誤導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降,給牧場(chǎng)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。如果事先充分考慮了較終可能的結(jié)果,它本應(yīng)可以避免。
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糞便能說(shuō)明很多問(wèn)題
繁殖健康診斷對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常有價(jià)值的診斷過(guò)程,能讓我對(duì)牛群有全面了解。獸醫(yī)在進(jìn)行繁殖檢查的時(shí)候通常是進(jìn)行“多任務(wù)”工作。在對(duì)奶牛的生殖道進(jìn)行超聲檢查時(shí),手臂也會(huì)碰觸到奶牛的體內(nèi),此時(shí)對(duì)于一些生理數(shù)據(jù)如體溫,以及數(shù)萬(wàn)億腸道微生物是否正在很好地消化日糧,這些我們會(huì)很自然地保持警惕,因?yàn)樗鼈兒苤匾?br />牛的糞便,觸手可及,也蘊(yùn)含著重要且相當(dāng)有價(jià)值的信息。通常情況下,我所評(píng)估的奶牛其糞便基本上都是質(zhì)地均勻,形態(tài)正常且無(wú)異味。然而這次評(píng)估非常特殊,問(wèn)題很快就顯現(xiàn)出來(lái)。
奶牛們都津津有味地吃著她們的全混合日糧(TMR),但從我這位獸醫(yī)的角度看情況就有所不同了。我在每一頭牛的糞肥里都能發(fā)現(xiàn)未消化的整粒玉米粒,就連腳踩下去也能明顯感覺到糞便中玉米粒的存在。當(dāng)然,這是從料槽中看不出來(lái)的。
此外,我還注意到躺臥在臥床上休息的奶牛,她們身后的糞便稠度變化很大,有的是水樣松散的糞便,有的是異常堅(jiān)硬或者成堆的糞便。這是一個(gè)很明顯的警示信號(hào),表明TMR或奶牛出現(xiàn)了問(wèn)題。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這個(gè)問(wèn)題的較終結(jié)果是奶牛的采食量減少,從而造成產(chǎn)奶量的下降,這將無(wú)法彌補(bǔ)。
與往常觀察到的異?,F(xiàn)象一樣,我先詢問(wèn)牧場(chǎng)主“較近的飼養(yǎng)管理發(fā)生了什么變化?”在這個(gè)案例中,他回答TMR中使用了新開窖的玉米青貯飼料。然而,無(wú)論是忘了還是就沒(méi)計(jì)劃,在使用之前并未對(duì)青貯質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),而是認(rèn)為這窖青貯與之前所用的沒(méi)什么兩樣,質(zhì)量也不會(huì)有太大差異。事實(shí)證明,這是一個(gè)代價(jià)高昂的疏忽。
之后對(duì)青貯飼料的感官和化學(xué)分析顯示,這窖的青貯飼料與先前使用的大不相同。結(jié)果發(fā)現(xiàn),玉米粒粉碎器在收獲期間出現(xiàn)了故障,由于收獲旺季的時(shí)間緊張,更換粉碎器這個(gè)事情卻被遺忘了。
從這次失誤中得到的教訓(xùn)是:在作料之前,一定要積極主動(dòng)地檢測(cè)新加入的飼料,并依據(jù)結(jié)果重新調(diào)整配方。
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為奶牛和人而設(shè)計(jì)
第二個(gè)常見的失誤是牛舍和設(shè)備的設(shè)計(jì)缺陷,其往往會(huì)導(dǎo)致一些無(wú)法預(yù)見的負(fù)面后果。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)房和病牛舍很少有足夠的醫(yī)療設(shè)施。如果足夠的話,我們應(yīng)該能看到與許多奶牛場(chǎng)目前存在的產(chǎn)犢和治療設(shè)施截然不同的情況。我發(fā)現(xiàn),產(chǎn)犢過(guò)程和疾病治療似乎常常是“事后諸葛”,在緊急事件出現(xiàn)時(shí)才開始重視和解決。
良好的產(chǎn)犢及治療設(shè)施的基本要素是它們可以提供保定欄、庇護(hù)所、照明和熱水。保定欄可以保證工作人員和患病奶牛的安全,一個(gè)結(jié)實(shí)的萬(wàn)向門能夠幫助干預(yù)治療的有效進(jìn)行,也可安全快速地對(duì)牛進(jìn)行轉(zhuǎn)移。
這些處理站需要熱水來(lái)適當(dāng)?shù)丶訜犰o脈注射液和灌服液,以及用來(lái)充分清潔和消毒工具。獸醫(yī)們需要足夠的照明,以確保安全和治療的準(zhǔn)確性。除此之外,應(yīng)提高員工和奶牛的舒適度,促進(jìn)他們合格完成治療任務(wù)。
散欄牛舍的設(shè)計(jì)中,有一個(gè)經(jīng)常容易被忽視或者缺少的設(shè)計(jì)就是“員工通行口”(man holes),尤其是那些我接觸的大型牛舍通道。“員工通行口”的設(shè)計(jì)可允許經(jīng)常進(jìn)入到牛舍內(nèi)部的員工通過(guò),包括配種員、趕牛工人和獸醫(yī)。他們可以從后面走到前面,也可以從前面走到后面,而不必走完牛舍的全程。
激素或疫苗等供給不足是很常見的。如果重新注射需要重新走過(guò)幾百米的糞道或來(lái)回跳出頸枷,那么往往會(huì)放棄或推遲對(duì)剩下的動(dòng)物的操作。在大型的散欄牛舍中設(shè)計(jì)足夠且合理的“員工通行口”可以節(jié)省時(shí)間,調(diào)動(dòng)工作熱情,并提高任務(wù)完成的效率。
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較后的問(wèn)題
第三個(gè)也是較后一個(gè)我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的牧場(chǎng)存在的失誤:牧場(chǎng)主常常忽略對(duì)產(chǎn)犢存欄量以及預(yù)計(jì)產(chǎn)犢數(shù)量的考慮。大多數(shù)的牛群,除非他們有一致的繁殖成功率,否則每個(gè)月的妊娠數(shù)量都會(huì)發(fā)生波動(dòng)。
這種波動(dòng)是相當(dāng)大的,尤其是春季到夏季(炎熱的天氣會(huì)降低受胎率)或秋季到冬季(涼爽的天氣會(huì)逆轉(zhuǎn)春夏效應(yīng),從而使空懷母牛更易受孕)。因此可以預(yù)見,時(shí)不時(shí)地會(huì)有產(chǎn)犢蕭條期或高峰期出現(xiàn)。除非提前做好設(shè)施和勞動(dòng)力的準(zhǔn)備和預(yù)期,否則將不堪重負(fù),新生犢牛的健康和福利也會(huì)受到影響。
有時(shí),由于較初或間歇性使用性控精液,亦或外購(gòu)后備母牛也會(huì)影響牧場(chǎng)之后的產(chǎn)犢集中情況。牧場(chǎng)可以提前規(guī)劃并投入足夠的人力、設(shè)施、藥品和飼料,來(lái)平衡并調(diào)節(jié)每月的產(chǎn)犢數(shù)量。
墨菲定律是靠其不可預(yù)測(cè)性而發(fā)展起來(lái)的。奶牛場(chǎng)需要做的就是積極預(yù)測(cè)并提早準(zhǔn)備,盡量減少奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中的“功虧一簣”現(xiàn)象,這將會(huì)對(duì)您的牧場(chǎng)有所幫助。
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