通過(guò)為每頭奶牛提供足夠的躺臥空間來(lái)減少圍產(chǎn)期應(yīng)激。此外，確保圍產(chǎn)期奶牛始終可以采食新鮮飼料。
奶農(nóng)知道每個(gè)品種都有其獨(dú)特的特征，一些是有益的，而另一些則充滿了挑戰(zhàn)。研究表明，娟珊牛就更容易受到產(chǎn)乳熱和其他產(chǎn)犢問(wèn)題的影響。因此，為保證順利度過(guò)圍產(chǎn)期，額外的關(guān)懷和照料必不可少。
來(lái)自美國(guó)娟珊牛協(xié)會(huì)以及National All-Jersey公司聯(lián)合Pine Creek營(yíng)養(yǎng)咨詢公司的相關(guān)專家（James Tully，Todd Stroup和Cameron Nightingale）共同打造了一個(gè)專注于娟珊牛的系列網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)。“平穩(wěn)度過(guò)圍產(chǎn)期”就是該系列的重要內(nèi)容之一。
“無(wú)論品種如何，新產(chǎn)牛問(wèn)題的發(fā)生率隨著產(chǎn)量的提高和奶牛年齡的增長(zhǎng)而增加，”Tully指出。出于這個(gè)原因，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議可以適用于任何品種奶牛的牧場(chǎng)。與此同時(shí)，Nightingale也指出了成功渡過(guò)這一應(yīng)激期的六點(diǎn)建議。
減少應(yīng)激——永恒不變的目標(biāo)
Nightingale指出要格外注意在飼槽和躺臥區(qū)的過(guò)度擁擠程度。他表示，“在任何圍產(chǎn)期牛舍中，無(wú)論是產(chǎn)前還是產(chǎn)后，80％的頸夾或臥床的飼養(yǎng)密度都是一個(gè)很標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字。這種飼養(yǎng)密度可以讓已經(jīng)處于應(yīng)激狀態(tài)下的奶牛擁有足夠的空間進(jìn)行采食和躺臥。”
避免空槽也同樣重要。“管理和監(jiān)測(cè)干物質(zhì)采食量，及時(shí)推料，使得奶牛始終可以采食新鮮、干凈且充足的飼料，不給奶牛挑食的機(jī)會(huì)”他強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
另一個(gè)應(yīng)激來(lái)源可能是日糧的突然變化。無(wú)論是在玉米青貯飼料、苜蓿干草還是可用精料之間進(jìn)行調(diào)整更換，Nightingale表示從一種日糧到另一種日糧要平穩(wěn)過(guò)渡。
此外，工作人員與奶牛的接觸也可能是應(yīng)激的一個(gè)來(lái)源。“不要在牛舍內(nèi)大聲喧嘩，也不要行動(dòng)過(guò)快導(dǎo)致奶牛長(zhǎng)期處于警覺(jué)狀態(tài)，”Nightingale講到，“尤其對(duì)于娟珊牛而言，她們更敏感，因此，避免這些行為，也會(huì)減輕娟珊牛的應(yīng)激反應(yīng)。”
保證營(yíng)養(yǎng)需求
關(guān)注日糧可代謝蛋白質(zhì)和可消化碳水化合物。“獲取恰當(dāng)水平的蛋白質(zhì)量和可消化碳水化合物量，以較大限度地增加瘤胃微生物的菌群數(shù)量，” Nightingale講到。“這較容易通過(guò)高質(zhì)量的粗飼料來(lái)實(shí)現(xiàn)，包括高品質(zhì)苜蓿干草以及質(zhì)量?jī)?yōu)良（無(wú)發(fā)霉）的玉米青貯飼料。一些經(jīng)過(guò)加工的谷物飼料也有幫助。所有這些都會(huì)提高日糧消化率。”
就維生素和礦物質(zhì)而言，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議要遵循NRC（國(guó)家研究委員會(huì)）的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
日糧中添加陰離子鹽
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為日糧中添加陰離子鹽對(duì)于成功度過(guò)圍產(chǎn)期至關(guān)重要，尤其是對(duì)娟珊牛。“通過(guò)添加陰離子鹽，娟珊牛出現(xiàn)輕微酸中毒，從而改變機(jī)體鈣的代謝，增強(qiáng)骨鈣動(dòng)員，提高鈣的吸收量，并且加快腎臟排泄。這將有助于她們恢復(fù)到自然狀態(tài)，” Nightingale講到。
專家們表示，監(jiān)測(cè)新產(chǎn)牛的尿液pH值是評(píng)估圍產(chǎn)期奶牛生健康的首要工具。相比較其他測(cè)試而言，檢測(cè)尿液pH值操作簡(jiǎn)單易行，并且能及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。尿液pH值檢測(cè)較好每周連續(xù)進(jìn)行。“監(jiān)測(cè)需要連續(xù)性地在每周的每天的同一時(shí)間進(jìn)行，以便結(jié)果具有可對(duì)比性，幫助牧場(chǎng)做出管理決策。理想情況下，應(yīng)在投料后四到六個(gè)小時(shí)進(jìn)行，” Nightingale講到。
日糧的酸化方式包括添加陰離子礦物質(zhì)（硫酸鈣、氯化鈣或氯化銨）以及依賴氯化物的市售補(bǔ)充劑。當(dāng)日糧中的陰陽(yáng)離子差（DCAD）維持在-5至-12毫克當(dāng)量每100克日糧干物質(zhì)時(shí)，就能夠適當(dāng)降低尿液的pH值。
尿液pH值的目標(biāo)是5.5-6。理想情況下，所檢測(cè)奶牛的尿液pH值應(yīng)靠近整體平均值在小范圍內(nèi)波動(dòng)，且平均值應(yīng)接近目標(biāo)值。當(dāng)尿液pH值過(guò)低（接近5）時(shí)，胎衣不下的發(fā)病率會(huì)上升；當(dāng)尿液pH值接近7時(shí)，產(chǎn)乳熱的發(fā)病率會(huì)上升。
產(chǎn)犢前減少轉(zhuǎn)群次數(shù)
“每次轉(zhuǎn)群，被轉(zhuǎn)群的奶牛都必須在一個(gè)新的牛群內(nèi)重新建立社會(huì)關(guān)系，” Nightingale講到。 “奶牛會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激并釋放皮質(zhì)醇，這會(huì)影響免疫系統(tǒng)和干物質(zhì)采食量。每當(dāng)我們做沒(méi)必要的轉(zhuǎn)群時(shí)，就會(huì)引發(fā)一系列負(fù)面效應(yīng)。”
減少采食量意味著更嚴(yán)重的能量負(fù)平衡，導(dǎo)致更多的亞臨床型和臨床型酮病。如果奶牛已經(jīng)患有一種疾病，那么她們患上另一種疾病的可能性將大大增加，這就是負(fù)面連鎖反應(yīng)。例如，當(dāng)被診斷患有亞臨床型酮病時(shí)，她們患真胃異位的可能性是健康奶牛的3-8倍，而患子宮炎的可能性是其2-5倍。
新產(chǎn)牛監(jiān)控——能量負(fù)平衡
產(chǎn)犢前至少5天對(duì)奶牛進(jìn)行血液非酯化脂肪酸（NEFA）含量的測(cè)定，可以有效反應(yīng)奶牛體脂動(dòng)員的程度，以表明日糧中的能量是否不足以及奶牛是否患有酮病的風(fēng)險(xiǎn)。但血液NEFA的含量需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)定完成，現(xiàn)場(chǎng)可操作性不強(qiáng)。
但對(duì)新產(chǎn)牛進(jìn)行血酮檢測(cè)則簡(jiǎn)單易行，購(gòu)買(mǎi)血酮試紙和快檢儀器，在牛舍中即可操作。檢測(cè)泌乳天數(shù)在3至15天的奶牛血液中β-羥基丁酸（BHBA）的含量，間接反映奶牛動(dòng)員體脂，將身體儲(chǔ)存的脂肪代謝成酮體以獲取能量的程度。BHBA的含量也可揭示亞臨床型酮病。
監(jiān)測(cè)疾病發(fā)病率
知道哪些新產(chǎn)牛正患有亞臨床型疾病是非常有價(jià)值的。Tully，Stroup和Nightingale解釋說(shuō)，當(dāng)產(chǎn)前的NEFA水平大于0.3 mEq/L（毫克當(dāng)量/升）時(shí)，奶牛患酮癥、真胃異位、子宮炎或胎衣不下的可能性是正常情況的1.8-2.2倍。在隨后的泌乳期中，奶牛受孕的可能性降低20％，并且305天產(chǎn)奶量會(huì)減少近1500磅（680kg）。
同樣，當(dāng)產(chǎn)后BHBA水平大于1.2 mmol/L（毫摩爾/升）時(shí)，奶牛經(jīng)歷上述新產(chǎn)牛疾病的可能性是正常情況的2.3-6.9倍。奶牛受孕的可能性降低10％，并且305天產(chǎn)奶量會(huì)顯著低于BHBA濃度較低的奶牛的產(chǎn)奶量。
這些新產(chǎn)牛疾病的發(fā)生，大多與干物質(zhì)采食量不足有關(guān)。Stroup講到：“盡你所能提高圍產(chǎn)期奶牛的干物質(zhì)采食量，無(wú)論是干奶牛降溫處理還是增加干奶后期牛舍中的飼養(yǎng)空間。”
此外，Stroup鼓勵(lì)牧場(chǎng)主根據(jù)牧場(chǎng)的牛群妊娠期調(diào)整干奶期的天數(shù)。在夏季，當(dāng)奶牛的妊娠期較短時(shí)，這一點(diǎn)更為重要。對(duì)于娟珊牛，更要注意，由于性控凍精的普遍使用，使得頭胎牛產(chǎn)犢時(shí)間提早，因此要注意妊娠期的天數(shù)。“這些是你需要仔細(xì)查看的一些數(shù)字，以保證產(chǎn)前有適當(dāng)?shù)奶匦枳o(hù)理天數(shù)，”Stroup講到。
娟珊牛育種者應(yīng)該注意這些建議，以幫助他們的奶牛順利進(jìn)入下一次泌乳期。然而，所有牧場(chǎng)都可以從這些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議中受益。無(wú)論品種如何，對(duì)于干奶后期和新產(chǎn)奶牛的護(hù)理進(jìn)行一些恰當(dāng)調(diào)整，特別是對(duì)于高齡和高產(chǎn)奶牛，都可以意想不到的收益。