牛異食癖是現(xiàn)代養(yǎng)牛過(guò)程中較為常見(jiàn)的疾病, 臨床中主要表現(xiàn)食用塑料、破布、紙屑、石頭、土塊等現(xiàn)象, 該類(lèi)疾病大部分發(fā)生在拴系飼養(yǎng)的牛只中, 部分牛只會(huì)經(jīng)常性的飼草供應(yīng)不足, 身體勞累, 生長(zhǎng)速度不良, 腹瀉或便秘, 食欲不振, 發(fā)病時(shí)間大部分發(fā)生在早春季節(jié)。 （一） 發(fā)病原因
1、飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡
牛出現(xiàn)異食癖這種現(xiàn)象的主要原因是飼喂牛的飼料中長(zhǎng)期缺乏各種動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的微量元素, 或微量元素的比例不均衡?，F(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖大部分為密集型飼養(yǎng), 在大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)過(guò)程中經(jīng)常用大量的精料與少量粗纖維飼料進(jìn)行搭配以達(dá)到短期育肥的目的, 因此該飼養(yǎng)方法極易導(dǎo)致牛體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)代謝失調(diào)。如鐵缺乏的飼料會(huì)引起牛出現(xiàn)缺鐵性貧血, 并會(huì)發(fā)生肝、骨髓等相關(guān)組織內(nèi)的造血器官功能出現(xiàn)障礙, 繼而會(huì)引起牛出現(xiàn)食欲不振, 會(huì)導(dǎo)致飲食不良, 出現(xiàn)舔食雜物、啃泥土等現(xiàn)象。
（1）礦物質(zhì)微量元素缺乏：鋅、鈣、磷、銅、錳等礦物質(zhì)微量元素雖然在牛生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)需要量不是很多, 但機(jī)體中必不可少, 一旦長(zhǎng)期缺少或不能有效合理地搭配該類(lèi)元素也會(huì)導(dǎo)致牛群出現(xiàn)不同癥狀的異食現(xiàn)象。
（2）維生素缺乏：維生素是牛生長(zhǎng)發(fā)育中必不可少的重要的元素, 主要涉及到VA、VD、B族 (主要是B12) 等, 如在飼養(yǎng)中不能合理地搭配或適量地供給, 可直接導(dǎo)致維生素合成不足, 引發(fā)微量元素代謝紊亂, 從而引起異食癖的發(fā)生。因此, 在正常放牧的情況下, 食物來(lái)源應(yīng)更加廣泛、多樣化, 微量元素的供給合理, 才能減少該類(lèi)疾病的發(fā)生。 2、飼養(yǎng)管理不當(dāng)
在飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)飼料的供給和飲水不加以科學(xué)地管理、不加限制地進(jìn)行投放飼料等行為, 直接導(dǎo)致牛消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂, 特別是牛腸胃內(nèi)的酸堿不平衡或腹瀉而出現(xiàn)體內(nèi)的鈉元素大量流失, 會(huì)誘發(fā)牛的異食癖。除此之外, 牛場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施布局不規(guī)范, 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣, 牛舍通風(fēng)不良、有害氣體超標(biāo)、陽(yáng)光照射不足、寄生蟲(chóng)感染嚴(yán)重、有害噪音污染嚴(yán)重, 這些現(xiàn)象的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致牛消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂, 隨后會(huì)出現(xiàn)異食癖。
3、機(jī)體臟器發(fā)生病變
較易感染該病的是犢牛, 如患有軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良以及架子牛感染牛瘤胃類(lèi)疾病、產(chǎn)后缺鈣、飼養(yǎng)管理不佳、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不平衡等, 容易導(dǎo)致牛異食癖的暴發(fā);體內(nèi)外遭受寄生蟲(chóng)感染, 包括螨蟲(chóng)、牛虱、腸蠕蟲(chóng)、球蟲(chóng)等均可引起各種嚴(yán)重的繼發(fā)或并發(fā)感染, 較終可能誘發(fā)疾病。 （二）預(yù)防措施
（1）預(yù)防該類(lèi)疾病重要的條件是強(qiáng)化對(duì)牛群的飼養(yǎng)管理, 供給均衡營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)飼料并保證飼料中的蛋白質(zhì)和維生素及礦物質(zhì)含量的搭配比例。
（2）供給足量的干凈飲用水, 并要保證牛舍內(nèi)的空氣良好, 確保舍內(nèi)通風(fēng)透氣, 減少有害氣體的富集。
（3）設(shè)置合理的光照時(shí)間, 定期對(duì)牛舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行清掃及消毒滅菌, 并及時(shí)對(duì)牛體內(nèi)外寄生蟲(chóng)進(jìn)行驅(qū)除, 減少因患寄生蟲(chóng)病帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)。選擇科學(xué)有效的治療方法是控制該病發(fā)生的一個(gè)重要措施。
（4）在冬季飼喂時(shí)保證飼料中的維生素、礦物質(zhì)等元素的均衡是有效預(yù)防疾病的辦法。