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駱駝奶適合的幾類人群,有你嗎?

作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2018-10-29所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

在了解了駝乳的諸多好處后,很多人會來問,究竟自己適不適合喝駝乳,今天就給大家總結下駝乳適合的幾大人群。
體質虛弱的人
駱駝乳含有很高的生物活性成分,如溶菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白,它們對機體的抗病機制方面起著重要作用。駱駝乳乳清蛋白含量高,其中不合乳球蛋白或者含量很少。由于駱駝乳中氨基酸、維生素C和人體必需微量元素含量豐富,是營養(yǎng)價值很高的一種乳制品,所以生活在荒漠和半荒漠地區(qū)的牧民,雖然缺少新鮮蔬菜瓜果,但他們的身體仍很健壯,這與他們長期食用駱駝乳是分不開的。
嬰兒和老人
駱駝乳不僅營養(yǎng)豐富,而且脂肪球小,容易被人體消化吸收;富含乳鐵蛋白及多種生物活性因子,具有殺菌、抑菌等免疫調節(jié)作用。駱駝乳的脂肪球較牛乳的小,所以比牛乳更容易消化,更適合嬰兒和老人飲用。
現(xiàn)代研究證實,駱駝乳的營養(yǎng)成分非常接近人乳,乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子,較接近母乳的免疫抗體,所以,駱駝乳是嬰幼兒的高級營養(yǎng)奶源。喝駱駝乳的嬰幼兒不容易出現(xiàn)腹瀉,同時駱駝乳可以治療嬰兒消化道潰瘍。
嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟,在斷奶后,從母體得到的免疫抗體逐漸減少,因而更容易生病。如果家長在嬰兒斷奶之前沒有做好充分的準備,沒有給寶寶豐富的食物,很多寶寶會因此養(yǎng)成挑食的習慣。嬰兒處于生長發(fā)育階段,對營養(yǎng)素的需求量相對較多,因此為寶寶提供足夠的營養(yǎng)素是非常重要的。但由于消化功能未完全成熟,而且食譜往往比較單調,故容易發(fā)生營養(yǎng)素的缺乏。營養(yǎng)不足,抵抗力就會比較差。從目前研究的情況來看,輕度的維生素A 和維生素C 缺乏是造成小兒反復呼吸道感染的一個常見原因。因此,給寶寶飲用駱駝乳能有效地提高孩子的抵抗力,并且還能滿足孩子對維生素A和維生素C的需求。
人到老年,身體備器官的功能因其結構的退行性改變而發(fā)生變化,如基礎代謝率下降、脂肪組織增多、牙齒脫落、消化能力下降等。因此,老年人對于營養(yǎng)的需求也有其自身特點。駱駝乳中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養(yǎng)素,對于老年人來說,是一種理想的完全食品。因此,多喝駱駝乳對他們大有好處。老年人對蛋白質的消化能力還比較強,每天對蛋白質的需要量每公斤體重不應少于0.7 克,其總量以70 - 80 克為宜。老年人膳食中蛋白質含量應高一些,脂肪含量應低一些,多喝駱駝乳可保證有足量的蛋白質攝入。
駱駝乳對嬰兒和老年人來說是一種非常適宜的飲品,不僅能滿足他們日常的營養(yǎng)需求,還能增強對疾病的抵抗力,保持身體健康。至于每天飲用多少駱駝乳,可以因人而異,一般建議每天飲用500 毫升。
某些疾病患者
駱駝乳被用來治療肝硬化、佝僂病、瘧疾、肺炎、水腫、黃疸、脾臟疾病、冠心病、哮喘、貧血和痔瘡;此外,人們還經(jīng)常建議艾滋病人飲用駱駝乳,以增強身體的抵抗力。這是由于駱駝乳富含牛乳中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶,這兩種具有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統(tǒng),因此科學家認為駱駝乳有助于輔助治療癌癥或艾滋病等免疫缺陷性疾病,是這些疾病患者的理想飲品。
糖尿病患者
駱駝乳具有高耐酸性,不與胃酸反應,因此雖然其他乳中也含有胰島素,但只有駱駝乳不受胃酸影響,可以到達腸道被吸收利用。另外,駱駝乳中富含半胱氨酸的肽段、維生素C、乳鐵蛋白以及獨特的免疫球蛋白,都在調節(jié)糖尿病患者免疫功能、增加胰島素受體敏感性等方面扮演著重要角色。除此之外,駱駝習慣生活在自然植被茂盛的環(huán)境,尤其是矮樹叢中,駱駝食用這些植物可能使其乳中富含抗糖尿病作用的植物化學物質。
腎病患者
駱駝乳蛋白質含量高,而且含有各種活性蛋白質,其中含有的大量諸如溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等在內的保護性蛋白質對治療腎病起著重要的作用。同時,駱駝乳中煙酸和維生素C的含量高于牛乳,維生素B6、維生素B12的含量與牛乳相同,維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸含量較牛乳少。這對于腎病患者是十分有益的。
養(yǎng)顏美容的人
駱駝乳是果酸和水楊酸的天然來源,而羥基酸被認為能夠使皮膚圓潤。光滑、細膩;駱駝乳中的蛋白質含量高于其他大多數(shù)動物乳,而乳蛋白質能夠增強皮膚的水分;駱駝乳蛋白質的分子鏈尺寸小于其他動物乳蛋白質,因此能夠產(chǎn)生更好的透皮吸收特性,具有較好的保水功效,駱駝乳富含具有抗氧化功效的維生素C,且具有抗菌效果,因此駱駝乳既可以去除皮膚死皮、清潔皮膚,又能防止皮膚氧化和增加皮膚水分,可以從內到外凈化身體,美白皮膚。
乳糖不耐癥患者
乳糖不耐癥是指人體不能分解并代謝乳糖( 一種糖類,常見于牛乳及其他乳制品中),這是由于腸道內缺乏所需的乳糖酶,或者是由于乳糖酶的活性已減弱而造成的。駱駝乳中乳糖的含量較其他動物低 對乳糖不耐癥患者而言是絕佳的選擇。
肺結核患者
肺結核是由結核桿菌引起的慢性肺部感染,咳嗽、胸痛、潮熱、盜汗、消瘦、血沉增速為其主要臨床特征。從非洲大峽谷到中亞經(jīng)常能聽到人們關于駱駝乳可以治療肺結核的說法。印度研究文獻報道了駱駝孔對肺結核有輔助治療作用。
視力不良的人
近視的形成與飲食有關系,多數(shù)近視患者的血鈣偏低,維生素A缺乏;多數(shù)青少年近視患者的血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低。得了近視后要多補充維生素A、B族維生素和鈣、鉻、鋅等微量元素。駱駝乳中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D以及礦物質,可以有效的預防或延緩近視的發(fā)生和發(fā)展。
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