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家長這么做是在加速奶粉結(jié)塊!

作者:牛奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2019-03-09所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

很多媽媽遇到這樣的例子,一罐奶粉吃著吃著就結(jié)塊了,要么抱團(tuán)成坨,要么結(jié)成硬塊兒。很多時(shí)候,家長不得其解,為什么開封時(shí)還好好的,吃著吃著就結(jié)塊了?今天我們就來看看,哪些做法會(huì)加速奶粉結(jié)塊。
在沖調(diào)奶粉時(shí),怕奶粉撒了!是不是這樣往奶瓶里放奶粉的?
這是很多新手爸媽或老人,容易忽略的細(xì)節(jié),這樣做的確減少了一點(diǎn)奶粉的浪費(fèi),不過可能會(huì)浪費(fèi)掉一整罐哦。
因?yàn)闆_奶粉時(shí),均是先放水再放奶粉,若將勺子放進(jìn)瓶中,易沾上水珠,再次舀取時(shí)水珠就被帶進(jìn)了奶粉中,奶勺上也會(huì)沾上滿滿的粉粒。受潮不僅會(huì)使奶粉抱團(tuán)結(jié)塊,還易滋生細(xì)菌,縮短開封后的保質(zhì)期,沖調(diào)奶粉的這個(gè)小動(dòng)作千萬不可忽略。
正確倒奶粉的方式應(yīng)該是這樣的:
不能讓奶粉勺碰到奶瓶,懸空倒下較好。開始可能會(huì)撒一些,次數(shù)多了孰能生巧,浪費(fèi)就會(huì)減少。用過的勺子也盡量別在放回奶罐,可放在干燥衛(wèi)生的杯子里。有的高蓋奶粉設(shè)計(jì)了放勺子的位置,就盡量放在特定的位置。
每年天氣一熱,奶粉結(jié)塊的現(xiàn)象也跟著增多,除了帶進(jìn)水分外,引起奶粉結(jié)塊的因素還有很多,比如以下這些做法:
1、奶粉離熱源太近
奶粉中的晶體物質(zhì),比如維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等,在高溫下會(huì)部分熔化。奶粉長期放在高溫環(huán)境里,這些物質(zhì)的熔化會(huì)讓奶粉粒粘結(jié)在一塊兒,形成很大的硬塊。要是吃著吃著發(fā)現(xiàn)奶粉就結(jié)塊了,需要看看是否接觸了熱源。
比如,在即將來臨的夏季,別將奶粉放在向陽的窗臺(tái)。因?yàn)槟谭郯b的材料多為鐵,鐵又極易導(dǎo)熱,在陽光下溫度甚至可以達(dá)到80攝氏度以上,肉都可以烤熟了,何況這粉末狀的奶粉呢?
除了太陽,還有電視機(jī)、電冰箱、微波爐等等有熱源的地方,都別放奶粉。較好在干燥陰涼處保存,放置奶粉的位置離地面1米左右。開封的奶粉應(yīng)該放在小孩子夠不到的地方,以防別家或自家的大寶寶拿奶罐當(dāng)玩具玩而被污染。
2、放在冰箱里
冰箱是食物保鮮的好地方,怕奶粉變質(zhì)也放冰箱就錯(cuò)了。冰箱環(huán)境潮濕,也存在細(xì)菌。開封的奶粉,密封性下降,極易受潮,細(xì)菌也跟著水分進(jìn)入奶罐。在舀取奶粉時(shí),一進(jìn)一出,溫差變大,奶粉粒容易凝結(jié)成團(tuán)塊,雖然不會(huì)像在高溫下一樣結(jié)硬塊,但是受污染的可能性會(huì)大大增加。
3、放在空調(diào)風(fēng)口下
上面我們說了,奶粉喜通風(fēng),能不能將開封后的奶粉放在空調(diào)風(fēng)口處呢?其實(shí)這樣也容易導(dǎo)致奶粉結(jié)塊。尤其在炎熱的夏季,放空調(diào)風(fēng)口和放冰箱相似,易使奶粉抱團(tuán),增加被污染的風(fēng)險(xiǎn)。有人可能要問了,奶粉店里可以開空調(diào)嗎?當(dāng)然可以,因?yàn)閷?duì)未開封的奶粉沒影響。
4、密封未做好
取完奶粉后需及時(shí)蓋上蓋子或扎緊袋口,空氣潮濕的環(huán)境易受潮,干燥的環(huán)境易風(fēng)干,奶粉的物理性狀會(huì)受到更多復(fù)雜因素的影響而結(jié)塊或被污染,奶粉香濃的味道還會(huì)招來小蟲子。
寶寶口糧衛(wèi)生及安全,真的要從細(xì)節(jié)抓起呢,不管是奶粉的沖調(diào)還是保存,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要特別小心,千萬別大意。
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