寶寶多大可以喝：1歲以后（1歲內(nèi)不推薦）
權威機構(gòu)這樣說：
美國兒科學會（AAP）：
寶寶滿1歲后，只要保證了均衡的輔食（谷物、蔬菜、水果和肉類），就可以給寶寶喝全脂牛奶。每天牛奶飲用量不能超過946毫升。超過這個量會導致寶寶熱量攝入過多，也會降低他們對其他食物的食欲。
1~2歲的大部分寶寶需要喝全脂奶。如果寶寶已經(jīng)超重有發(fā)生肥胖的風險、或者有家族肥胖史、高血壓史或心臟病史，兒科醫(yī)生可能會推薦減脂牛奶（脂肪含量2%）。但注意寶寶2歲以前不能喝脂肪含量只有1%的低脂牛奶或脫脂牛奶。
世界衛(wèi)生組織（WHO）：
不推薦將脫脂牛奶作為2歲以內(nèi)兒童的主要食物。因為脫脂牛奶不含必需的脂肪酸，缺乏脂溶性維生素，并且腎負荷較高。
中國營養(yǎng)學會：
13~24月齡的寶寶，每天奶量應維持約500ml。
對于母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，需要繼續(xù)以配方奶作為母乳的補充，可引入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等作為輔食的一部分。
為什么不推薦1歲以內(nèi)的孩子喝鮮牛奶？
1、鮮牛奶的營養(yǎng)成分和比例不適合1歲以內(nèi)的寶寶。
鮮牛奶中鐵、亞油酸和維生素E等含量低，而鈉、鉀、氯化物以及蛋白質(zhì)含量過高。
對于1歲以內(nèi)的寶寶來說，用鮮牛奶代替母乳或者配方奶反而容易導致營養(yǎng)不均衡。
2、易過敏。
1歲以內(nèi)的寶寶胃腸功能發(fā)育尚未成熟，喝鮮牛奶很容易導致過敏，嚴重的甚至可能引起胃腸道出血等癥狀。
3、加重腎臟負擔。
鮮奶中高濃度的蛋白質(zhì)、鈉、鉀和氯化物可能會增加寶寶的腎臟負擔，并容易導致脫水。
怎么挑牛奶？
1、看產(chǎn)品種類
事實上，鮮牛奶指的是擠出后 24 小時內(nèi)的奶，也就是生牛奶。
但是，生牛奶沒有經(jīng)過殺菌，不建議給寶寶喝。
而我們通常所說的“鮮牛奶”指的是低溫殺菌的巴氏奶，“純牛奶”則是超高溫滅菌的常溫奶。
巴氏奶和常溫奶的區(qū)別在于滅菌方式：
巴氏消毒（HTST），在72攝氏度保持15秒；這種方式不會完全殺死所有細菌，細菌可能會在以后的保存中重新煥發(fā)生機。所以巴氏消毒奶必須冷藏，而且不能保存太長的時間。
超高溫消毒（UHT），在135攝氏度保持1、2秒；超高溫幾乎可以殺死所有的細菌，所以在密封的條件下可以常溫保存很長時間。因此，常溫奶不需要防腐劑來延長保存時間，它靠的是滅菌和密封。
同時，在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣含量這幾個指標上，無論國產(chǎn)、進口的巴氏奶，還是國產(chǎn)、進口的常溫奶，都沒有很大的差別。
2、看配料表和營養(yǎng)成分表
首先，配料表越長，表示添加劑越多。當然，如果配料表中只有“生牛乳”，沒有任何添加劑和水，才算的上是100%的純牛奶。
其次，我們還需要關注營養(yǎng)成分表。在營養(yǎng)成分表中，較重要的就是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的含量。
蛋白質(zhì)含量：國家對于牛奶中蛋白質(zhì)含量的較低標準：純牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.9克/100ml，調(diào)制乳≥2.3克/100ml，若蛋白質(zhì)含量低于2.3克/100ml就是飲料了。
脂肪含量：1~2歲的寶寶，對脂肪需求量較高，建議選擇全脂牛奶；2歲以上的寶寶，如果沒有肥胖問題，可以是全脂或低脂牛奶。
碳水化合物含量：牛奶里的碳水化合物主要是乳糖，一般來說，乳糖成分越高，味道越甜，含量在5左右是正常的。
無論選擇什么品牌、國產(chǎn)或者進口，營養(yǎng)成分表和配料表都是必看項目。