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2017年我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量居世界第三

作者:新鄉(xiāng)市新東機(jī)械發(fā)布時(shí)間:2018-08-24所屬欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài)返回列表

8月22日,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2018)》顯示,2017年我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量3655萬(wàn)噸,僅次于印度和美國(guó),居世界第三位,約占全球產(chǎn)量的4.5%。乳制品產(chǎn)量2935萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.2%,比2012年增長(zhǎng)15.3%。
報(bào)告顯示,在乳業(yè)安全方面,2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%,三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)九年保持100%,乳制品抽檢合格率99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。
據(jù)了解,近年來(lái)我國(guó)進(jìn)口乳制品增長(zhǎng)迅速。2017年,我國(guó)全年進(jìn)口乳制品247.1萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)13.5%,折合成生鮮乳約1484.7萬(wàn)噸,進(jìn)口總額88億美元。進(jìn)口數(shù)量較大的前四種乳制品分別為大包乳粉、液態(tài)奶、乳清粉、嬰幼兒配方乳粉,分別占29%、28.4%、21.4%和12%。
對(duì)此,農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試(北京)中心主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟認(rèn)為,進(jìn)口奶在生產(chǎn)國(guó)可能是優(yōu)質(zhì)奶,但出口到中國(guó),需經(jīng)歷運(yùn)輸距離遠(yuǎn)、保存時(shí)間長(zhǎng)、加工溫度高三大挑戰(zhàn),所以品質(zhì)方面會(huì)有所下降。牛奶是鮮活食品,消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)盡量選擇在本地生產(chǎn)的產(chǎn)品。
針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的嬰幼兒配方奶粉,相關(guān)政府部門(mén)已連續(xù)九年組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),監(jiān)測(cè)范圍覆蓋所有奶站和牛奶運(yùn)輸車(chē),落實(shí)“確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項(xiàng)措施”,強(qiáng)化嬰幼兒乳粉奶源監(jiān)管,2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬(wàn)批次,現(xiàn)場(chǎng)檢查奶站1.03萬(wàn)個(gè)(次)和牛奶運(yùn)輸車(chē)0.83萬(wàn)輛(次)。同時(shí),嚴(yán)格進(jìn)口乳制品監(jiān)管,未準(zhǔn)入境乳制品244批次,已全部按要求退貨或銷(xiāo)毀。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利表示:“奶源是決定乳品質(zhì)量的關(guān)鍵,沒(méi)有好奶源,優(yōu)質(zhì)乳制品生產(chǎn)將是無(wú)源之水、無(wú)本之木。”
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